相簿列表 » 廚藝大賽

由統萬股份公司委託實踐大學辦理進行的2009年第五屆龜甲萬盃烹飪比賽，社會組於5月6日初賽選出24組。
經由初審選出24組選手，預定於5月13日（週三）上午8：30起在台北實踐大學現場比賽，決賽將產生社會組前3名及10組優勝。


　










恭喜以下決賽選手名單如下：


初賽評選方式：

由評審團依參賽者所敍寫之食譜內容、菜餚設計理念說明單及照片選出社會組前24組


評分標準：

口味40%、菜餚觀感(刀工、火候、外觀)30%、桌面整體佈置(90cm ×120cm)10%、創意10%、衛生及時間掌控10%。


服務單位 姓名 服務單位 姓名
食為先宴會館 楊琪鈞 京兆尹 陳彥志
孫世興 何俞慧
台北六福皇宮 陳添壽 圓山大飯店 曾朝敏
陳信豪 謝文鈞
真的好晶漾宴會館 楊明才 DOZO創作和食居酒屋 賴瀚鏜
林文斌 陳信憲
基龍星帝嶺餐廳 劉坤厚 台北晶華酒店 江美君
王中志 范湘庭
意諾義法料理美食館 許乃中 福容大飯店(三鶯店) 莊宗翰
蔡明哲 鄭兆棋
太春小館 林子晉 圓山大飯店 黃偉嘉
黃平坤 顧銘哲
榮勝餐廳 梁勝傑 亞都麗緻飯店中廚 石曜戬
劉文成 趙啟宏
饌巴黎大飯店(竹北店) 張宏泰 高雄圓山大飯店 葉宗奇
盧俊斌 徐偉翔
城都花園 龔建銘 亞都麗緻飯店 林彥諄
黃承暉 郭貞伶
亞洲活海鮮 蔣曜宇 涵碧樓 陳宣旭
劉偉忠 黃俊誠
ALEX餐廳 李信寬 台北老爺大酒店 劉學松
林佳模 羅偉洲
NON-ZERO 羅敏文 來來切仔麵 陳冠廷
許文龍 吳利珈